Family of M

子育てとゆとりのある暮らしを夢見てダラーンと日常を綴って行きます。ダラーンとしてたらゆとりは訪れない??

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メチャ入れ豆腐Quiche

今日は何を食べようかなぁ~

なんて、まったく動かない脳のミソを奮い立たせてあげようと

おいしそうな料理の載ったレシピ本を色々あさっていると

そりゃ~うまそうなフランスの郷土料理が!


ウィッシュ!




やなくて、キッシュ!!みたいなぁ。



スイマセン。DAIGOはきらいじゃないです



で。Quicheを食べたいと思ったけど、チーズも無ければクリームもなければ

パイ生地切らしてる・・・・・なんも無いけど・・・・・・

キッシュってこんな感じやろ?


と思って作りました

IMG_1705.jpg

豆腐 460g
たまご 2個
片栗粉 大さじ2
さとう  大さじ1
ジャガイモ 3個
さつま芋 
グリンピース
玉ねぎ
ブロッコリー
顆粒コンソメ
塩コショウ
乾燥バジル


下にしくのはジャガイモ・・・・と思ったけど、3個じゃたりないかなぁ

とおもって、豚汁用に買っておいたさつま芋も少し切って足してみるくらい適当な気の抜けた料理


マッシュポテトにして潰してしみたのが土台

そして、ここの街

豆腐が、筒状になって3本入りで売ってるんですよ。

北海道でも売ってるの?私は見た事が無いです

ここの街に来てビックリした食べ物


豆腐って言うか・・・・・羊かんみたいな感じですが、とても安い!


3本で98円です。1本230グラム。やすい!

いつも、原型をとどめない豆腐料理の時はこれを買います。

今回もこれを2本ボウルに入れ混ぜ混ぜ棒で混ぜて、いためた玉ねぎちグリンピースをいれ、

材料ぜーんぶ入れてケーキの型で

180度で45分焼いてみました。

卵が入っているから固まるべ。

そんなテキトー具合でできた

冷蔵庫の掃除料理です。

もはや、ここまでバラすと、キッシュと名乗るのも申し訳ない料理ですが、

チリソース+マヨ+オリーブオイル+ケチャップで作ったソースで頂くと

とってもおいしいぜ~

IMG_1709.jpg

これを出す時、フランスの~ ほにゃらら地方の~

家庭料理なんちゃらで~

なんて付け加えると、豆腐とはまったくわからない ハズ。





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コメント

by ramuneje : URL
こんばんは^^
わぁ・・・キッシュだ〜これ♪
でも、材料はヘルシーなんですね〜。
つくづく、お料理はセンスと想像力だわ。^^
年季の入った主婦の私も、今更ながら、
勉強させてください。φ(*-.-*) メモメモ
2009/05/17(日) 17:46:30 #SJMMuUIM[ 編集]
オシャレ〜☆ by えぴりんご : URL
タイトルを見て、クィ?キュゥィ??と首をかしげた自分が悲しい・・。
既存のメニューを全然違うもので作るのって面白いですね。
精進料理みたい。
お豆腐と卵でこんなキレイに焼き色がつくんですね。
2009/05/18(月) 09:51:17 #-[ 編集]
ramunejeさんへ by mameco : URL
料理は上手ではないけれど、たとえ千切りが下手でも・・・
玉子焼きがうまく巻けずとも・・・・
想像力で頑張れるもんですよね!汗!
2009/05/20(水) 11:06:32 #-[ 編集]
Re by mameco : URL
どうして、フランス語ってQから始まる事が多いんだろう・・
私も読めません 笑
卵さえ入れれば、固まるべ・・・・・
と思って作りました ふふふっ
案の定バツグンのつなぎになったみたいです!
心配な適当料理には180℃って思うのがいつもの私のオーブン料理の決まりです!
2009/05/20(水) 11:09:46 #-[ 編集]

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mameco(29歳)
・料理好きだけど適当がにじみ出てるB型
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・のんびり心優しいイクメン修行中
comame(3歳)キュアダイヤモンドとキュアソードが好きなんだって。ハピネスチャージ始ったけど…どうかな…

mameo (1歳) ミッキーシュキ〜 と先日しゃべりました。

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