Family of M

子育てとゆとりのある暮らしを夢見てダラーンと日常を綴って行きます。ダラーンとしてたらゆとりは訪れない??

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ホタテステーキ

先週の夕食記事です。

旅行から帰ってきて冷蔵庫に何も無かったため、簡単な夕食が続いています



以前にオオマメさんから送られてきた大きなホタテのステーキ

IMG_0900.jpg

ポテトサラダと、ニンジンを添えて

ステーキと言う名がつくだけあって貝柱がデカイ!

食べ応えがあって、手抜きしたかった夜にピッタリの夕食になりました。

ごちそーさま


そうそう!

2日ほど前から調理用油が切れていてね・・・・・買わないといけないんだけど・・・・

あの手この手で頑張っていますが

弁当用の玉子焼きがソロソロ焼けない・・・・・

しかしー!

30日に念願の車が納車なので、それまでふんばっています。

重たい物は車が来たら買いに行こうと思っていたら、

ミリンやらオリーブオイルやら、我家の瓶物がどんどんなくなってきました。


踏ん張ってないで明日の土曜市で買おうかな。

そんな今日はオットさんが飲み会のため、いませんが明日からの弁当用に作りだめした

弁当用のおかず

私は明日から2連休なので、いかに楽をして弁当を詰めれるか

と言う所に思考がまわり・・・・

自分の夕食がてら台所に立ちました


IMG_0905.jpg

茄子の甘辛煮
切干大根
鳥のパリパリグリル焼き(生姜・ニンニク・コチジャン・醤油・みりん・酒・砂糖で味付け)


グリル焼きは片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶしてオーブンで焼いた物です。

鳥から油が出るので、ヘルシー

弁当用にと細かく切りすぎて網から転げ落ちていましたが、なんとか焼けた。



こんな感じで、油が切れて今日で3日目。




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・料理好きだけど適当がにじみ出てるB型
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・のんびり心優しいイクメン修行中
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mameo (1歳) ミッキーシュキ〜 と先日しゃべりました。

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